Gekeimter Linsen Salat

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Hülsenfrüchte und Samen zum Keimen zu bringen übt eine riesige Faszination auf mich aus. Die Energie des Lebens bricht sich sichtbar Bahn.

Eine Hand voll keimende Linsen im Vergleich zu einem Stück getöteten, ausgebluteten und gebratenen Tier, macht deutlich, wie bedeutend die spirituelle und energetische Komponente bei der Entscheidung für ein veganes Leben ist.

Lässt man Hülsenfrüchte keimen statt sie zu kochen, entfalten sie erst ihr ganzes Potenzial an Nährstoffreichtum und geschmacklicher Intensität. Lasst euch von meinem gekeimten Linsen Salat überzeugen!